Descrição
Novos Conceitos de Alimentação Saudável & Tabela de Equivalências
Novos Conceitos de Alimentação Saudável e Tabela de Equivalências é destinado aos profissionais de nutrição e demais áreas da saúde que queiram utilizá-lo como um instrumento de atualização e uso prático com seus pacientes.
Dividido em duas partes, o livro mostra as últimas diretrizes americanas de nutrição e ensina como utilizar o portal da nova pirâmide, além de apresentar uma tabela de equivalências que inclui alimentos light, diet, doces e bebidas alcoólicas, que embora não recomendados são comumente utilizados pelo público.
