Descrição
Engenharia de Processos de Separação apresenta os fundamentos de alguns dos métodos clássicos de separação usados em engenharia química e biológica, nomeadamente a destilação, absorção e desabsorção, extracção líquido-líquido, evaporação, humidificação e secagem. Neste livro são aplicados os conceitos fundamentais da termodinâmica e dos fenómenos de transporte a casos padrão da engenharia dos processos de separação que envolvem equilíbrio de fases (líquido-vapor, líquido-vapor ou sólido-vapor), transferência de massa e de calor. Todos os tópicos são apresentados de uma forma clara mas rigorosa usando uma nomenclatura intuitiva e de fácil utilização. Tendo como suporte muitas dezenas de figuras que procuram esclarecer os conceitos apresentados, este texto aborda os tópicos necessários que permitem uma análise qualitativa e quantitativa das várias operações incluindo sempre as abordagens gráfica e analítica. Ao longo do texto de cada capítulo são introduzidos problemas totalmente resolvidos que ilustram os conceitos e as técnicas apresentadas. No final de cada capítulo existe uma grande variedade de problemas para resolver, cujas soluções numéricas são apresentadas num apêndice
